Het SUBWAY® merk is een quickservicerestaurant gericht op de verkoop van ‘submarine sandwiches’ ofwel ‘Subs’. De Subs danken hun naam aan hun langgerekte vorm, die doen denken aan een onderzeeër (submarine). Naast Subs zijn bij SUBWAY® restaurants onder andere ook frisse salades en American Cookies verkrijgbaar.
De klant kiest een broodje van het menu, die ter plekke voor de ogen van de klant bereid door de Sandwich Artist. Het menu biedt een ruim aanbod aan Subs, rijk belegd met vlees of vis, maar ook Subs volledig gevuld met groenten. Klanten die een bewuste keuze willen maken kunnen kiezen uit zeven Subs die 6 gram vet of minder bevatten. Elke Sub kan volledig naar eigen wens samengesteld worden; er is een ruim assortiment aan versgebakken broden, frisse groenten en SUBWAY® sauzen. Het is ook mogelijk om de Subs als salade te bestellen. De SUBWAY® voedingswaarden worden beschikbaar gesteld zodat de klant een gefundeerde keuze kan maken. De hoeveelheid calorieën en voedingswaarden kan op deze manier door de klant zelf beïnvloed worden.
Patrick Mooiweer opende als franchisenemer in 2012 zijn eerste SUBWAY® in Hoofddorp en in 2014 al weer zijn tweede vestiging in Bussum. Helden Van Nu levert naast internet en telefonie voor SUBWAY® ook de WIFI voor haar klanten.